2月の和菓子販売のお知らせ

昨日立春、本日と暖かな日が続きました。この晴れ間と暖かい時間を逃すまいと買い出しや期日前投票など、様々な用事を詰め込んだ2日間でした。もちろん、仕込みやお菓子のお作りもありました。

今月のお菓子作りも少しずつ始めております。今月は23日の月曜日が祝日なので5日間のオープン！

「春告草」つくね芋製
一番に春を知らせてくれる梅の花。鮮やかに咲く。

毎年、様々な素材で梅を表現していますが、今年はつくね芋の生地で。先月の和菓子教室で作ったつくね芋の松の手法をアレンジしてみました。絞りという技法は奥が深いですね。

事前のお取り置き、2月24日（火）のランチの会でのお取り置き（販売は14時頃〜18時半頃）もお伺いいたします。ご希望の方は2月14日（土）までにkohiro0301@gmail.comまで、お名前とお電話番号をお知らせ下さい。今月のお菓子の種類（6種類）は2月17日（火）頃までにご連絡をさせていただきます。

日時　2月19日(木)～23日(祝月)　午前11時～17時（ご予約無しでおひとつからお買い求めいただけます。無くなり次第終了。）
場所　和菓子店　青洋
京都市北区紫竹西野山町54-1
（紫野泉堂町の交差点を北へ。紫竹西通り沿い、美容室セーヌさんの南隣です）
アクセス　市バス　北大路バスターミナルより北１、北８、１系統紫野泉堂町下車
四条烏丸より46系統　牛若下