和菓子店 青洋

お知らせ

2020年7月10日

7月の和菓子販売のお知らせ

今月の工房オープンのご案内です。
 
仕事柄、早起きの毎日ですが、夏の朝はもうすでに明るくなっている日が多いです。早朝の陽の光や空気、静寂は何とも言えない美しさをまとっていますね。
 
「短夜(みじかよ)」 葛製
夏の夜は儚い。ほら、もう空が白けてきた。
 
今月もコロナウイルス感染防止対策と致しまして、一度に入店いただく人数の制限を行います。時間差でのご来店にご理解、ご協力をどうぞ宜しくお願い致します。
 
事前のお取り置きもお伺い致します。ご希望の方は7月18日(土)までにkohiro0301@gmail.comまでお知らせ下さい。今月のお菓子の種類は7月21日(火)頃にご連絡をさせていただきます。
 
日時 7月24日(金)~27日(月) 午前11時~17時(ご予約無しでおひとつからお買い求めいただけます)
場所 和菓子店 青洋
   京都市北区紫竹西野山町54-1
  (紫野泉堂町の交差点を北へ。紫竹西通り沿い、美容室セーヌさんの南隣です)
アクセス 市バス 北大路バスターミナルより北1、北8、1系統紫野泉堂町下車
四条烏丸より46系統 牛若下車
 

2020年6月10日

6月の和菓子販売のお知らせ

昨日とは打って変わっての空模様、暦通り本日より近畿地方は梅雨入りとなりましたね。
 
雨、湿度の高い日が多くなりますが、この季節だからこその風景を切り取っていければと思います。
 
今月の工房オープンのお知らせです。
 
「粒々」葛製
目の前に広がる景色にはたいてい雨や水滴が重なる季節。
今月よりお菓子の素材も夏仕様。葛も登場です。
 
今月もコロナウイルス感染防止としまして、一度に入店いただく人数の制限を行います。事前のお取り置きもお伺いしておりますので、時間差でのご来店にご理解、ご協力をどうぞ宜しくお願い致します。
 
事前のお取り置きをご希望の方は6月20日(土)までにkohiro0301@gmail.comまでお知らせ下さい。追ってお菓子の意匠を6月23日(火)頃までにご連絡をさせていただきます。
 
日時 6月26日(金)~29日(月) 午前11時~17時(ご予約無しでおひとつからお買い求めいただけます)
場所 和菓子店 青洋
   京都市北区紫竹西野山町54-1
  (紫野泉堂町の交差点を北へ。紫竹西通り沿い、美容室セーヌさんの南隣です)
アクセス 市バス 北大路バスターミナルより北1、北8、1系統紫野泉堂町下車
四条烏丸より46系統 牛若下車
 

2020年5月18日

6月の月替わり羊羹のお知らせ

6月の月替わり羊羹のご案内です。
 
緊急事態宣言も多くの地域で解除され、少しづつではありますが、色々な物事が動き始めましたね。京都も解除まであと少しの辛抱かなと思っています。
 
ただ、まだ外出をするのにも気がかりな事が多く、遠方までのお出掛けはもう少し時間が掛かりそうです。
 
少しでも日々の時間を楽しんでいただく為に今月のバラの羊羹に引き続き、6月も月替わりの羊羹のお作りを致します。
 
6月は紫陽花で構成致しました。紫陽花は雨の日でも美しいので私も大好きな花の一つです(画像は13㎝のものです)
13㎝ 1800円
18㎝ 2500円(いづれも税込みです)
 
*土台の羊羹のお味はこし餡・白餡・フランボワーズ・ココナッツ(有機ココナッツを使用)・ミント(京北町ハローファームオーガニックスさんのフレッシュミントを使用、農薬・化学肥料不使用)からお選び下さい。
 
5月の羊羹でご提案したココア・キウイ・白味噌でもお作り可能です。
 
*お日持ちは冷蔵保存で4,5日間です。
 
*ご発送、工房でのお受け渡し、どちらでもご対応させていただきます。ご発送の場合は別途、送料がかかります。(関東から四国までの地域は4本までのお送りでしたら一律送料1034円です。)
 
*ご注文はkohiro0301@gmail.comにてお承りさせていただきます。
 
*ご注文をいただいてから1週間~10日間程お時間をいただきます。

2020年5月5日

5月の和菓子販売のお知らせ

本日は立夏。夏の始まりにふさわしく、日差しが降り注いでいましたね。ご近所までお届けに行ったわずか5分でも汗がにじみました。この1週間で季節ががらりと変わった感じがします。
 
今月の工房オープンのお知らせです。
 
「楚々」つくね芋きんとん製
初夏を彩る花々は清らかで涼やかだ。
 
 
先月より、コロナウイルス感染拡大防止としまして、一度に入店いただく人数の制限を行っております。又、工房前の道路はお並びいただくには限界がございます。事前のお取り置きをお伺いしておりますので、時間差でのご来店にご理解、ご協力をどうぞ宜しくお願い致します。
 
今月も事前のお取り置きをお伺い致します。ご希望の方は5月16日までにkohiro0301@gmail.comまでお知らせ下さい。追ってお菓子の意匠を5月19日(火)頃までにご連絡をさせていただきます。
 
 
日時 5月22日(金)~25日(月) 午前11時~17時(ご予約無しでおひとつからお買い求めいただけます)
場所 和菓子店 青洋
   京都市北区紫竹西野山町54-1
  (紫野泉堂町の交差点を北へ。紫竹西通り沿い、美容室セーヌさんの南隣です)
アクセス 市バス 北大路バスターミナルより北1、北8、1系統紫野泉堂町下車
四条烏丸より46系統 牛若下車
 

2020年5月1日

月替わりの羊羹のお作りを始めます

月替わり羊羹のお作りを始めます。
 
緊急事態宣言も延長される可能性が高くなり、まだもう少し思い通りの生活が出来るまでには時間が掛かりそうです。家に居る時間も長くなる中で、その時間を少しでも楽しんでいただけたらと思い、この現状が落ち着くまでの期間限定で、月替わりの羊羹をお作りさせていただきます。
 
先日はオーダーメイドの羊羹と干菓子のご案内をしましたが、オーダーはちょっとハードルが高いと思われている方もいらっしゃると思いますので、今回は季節の模様は私がご提案をし、お味とお色目を選んでいただくという形にしてみました。
 
修行時代に羊羹炊きを担当していたこともあり、その時に感じた、地味な印象のある羊羹の可能性をもっと引き出したいと思い、様々な味の羊羹を作って参りました。毎月の和菓子販売ではお出ししておりますが、この機会に是非皆様にも召し上がっていただけたらと思います。
 
今月は5月の花の中でも華やかなバラで構成致しました。
13㎝ 1800円
18㎝ 2500円(いづれも税込みです)
 
*土台の羊羹のお味はこし餡・白餡・夏みかん・ココア・白味噌・キウイからお選び下さい。
 
*お日持ちは冷蔵保存で4,5日間です。
*ご発送、工房でのお受渡し、どちらでもご対応させていただきます。ご発送の場合は別途、送料がかかります(関東から四国までの地域は4本まででしたら一律送料1034円です)
*ご注文をいただいてから1週間~10日間程お時間をいただきます。大変申し訳ございませんが、今月は5月15日(金)以降のお渡しとさせていただきます。