和菓子店 青洋

お知らせ

2017年1月28日

2月の和菓子教室のお知らせ

2月は半生菓子の松露を作ります。見た目はシンプルですが、とても繊細なお菓子です。贈り物としても作っていただけるように、製餡や砂糖蜜の作り方も行います。

日時 2月13日(月)午前11時~ 所要時間は約2時間です。

定員 あと2名様お席がございます。→定員となりました。ありがとうございました。

費用 3500円(お抹茶、お菓子付き)

持ち物 エプロン、お手拭きタオル

場所  和菓子店 青洋

京都市北区紫竹西野山町54-1
(紫野泉堂町の交差点を北へ。紫竹西通り沿い、美容室花さんの北隣です)
アクセス 市バス 北大路バスターミナルより北1、北8、1系統 紫野泉堂町下車
四条烏丸より46系統 牛若下車
参加のお申し込みはメールkohiro0301@gmail.comにて承っております。お申し込みの際は、時間、お名前、人数、ご連絡先をお知らせください。
尚、キャンセルは2月8日(水)まで承ります。当日のキャンセルはお受けいたしかねますのでご了承ください。

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2017年1月25日

「菓子につどう」2月5日のお茶会に関しまして

2月5日(日)に行います「菓子につどう」の茶会のお問い合わせを沢山頂戴しありがとうございました。お申込み期間は終了致しまして、どのお席も満席となりました。ありがとうございます。

4日、5日は簡単ではございますがお呈茶(羊羹付き、800円)もさせていただきます。

尚、展示は無料でご覧いただけますのでどうぞお気軽にお立ち寄りいただけましたら幸いです。

2017年1月11日

茶会と展覧会のお知らせ

「菓子につどう」展覧会と茶会のお知らせ
この度、菓子につどうと題しまして展覧会と茶会を催します。和菓子店青洋も間もなく丸5年を迎えようとしております。初体験の事や失敗もありましたが、沢山の笑顔に出会え、様々な菓子も生まれました。
そんな5年間の歩みとこの1年間で取り組んできた事を形にしたいと思い企画致しました。そしてこの機会がこれからのスタートとなればと思っています。
今回ご一緒してくださるのはアートディレクターの宮﨑賀世子さん(ギャラリータフ)、お抹茶席は中山福太朗さん、お煎茶席は藤田乃里子さん。私の事もお菓子の事も良く知ってくださってる方々です。それぞれに素晴らしい世界観を持ってられるので、当日、どのような空間を一緒に創り上げられるかが私自身も楽しみです。お菓子は菓子の創り手だからこそできる事を色々と考え、挑みたいと思います。
「菓子につどう」 茶会と展覧会
日時 2017年2月4日(土)、5日(日)
場所 ウェスティン都ホテル京都 7階 可楽庵、佳水園ロビー
展覧会は両日共に10時半から19時まで(佳水園ロビーにて。無料)
茶会 2月5日(日)予約制 各席2000円
*煎茶席 亭主 藤田乃里子
7時、10時、12時、16時、20時、22時
*抹茶席 亭主 中山福太朗
9時、11時、13時、15時、17時、19時
各席お菓子も趣向も変えてご用意しております。
お申込みは1月15日(日)~20日(金)までに下記の方法でお申し込み下さい。満席になり次第、しめ切らせていただきます。
*煎茶席・抹茶席のいずれか、お時間を第二希望まで、お名前(ふりがな)、ご住所、メールアドレス、お電話番号をご記入のうえ、kashinitsudou@gmail.com宛にお申込み下さい。後日、返信メールを差し上げます。
4日、5日共に随時お呈茶もさせていただきます。
800円(青洋の羊羹付き、お菓子が無くなり次第終了unnamed

2017年1月4日

1月の和菓子教室のお知らせ

1月は和菓子の基本である「餡」にスポットを当てます。デモンストレーション中心の教室となりますが、小豆のお話や、生餡、粒餡の製餡方法等をご紹介したいと思います。

日時 1月15日(日)午前11時~ 所要時間は約2時間です。

定員 あと1名様お席がございます。→定員に達しました。ありがとうございました。

費用 3500円(お抹茶、お菓子付き)

持ち物 エプロン、お手拭きタオル

場所  和菓子店 青洋

京都市北区紫竹西野山町54-1
(紫野泉堂町の交差点を北へ。紫竹西通り沿い、美容室花さんの北隣です)
アクセス 市バス 北大路バスターミナルより北1、北8、1系統 紫野泉堂町下車
四条烏丸より46系統 牛若下車
参加のお申し込みはメールkohiro0301@gmail.comにて承っております。お申し込みの際は、時間、お名前、人数、ご連絡先をお知らせください。
尚、キャンセルは1月12日(木)まで承ります。当日のキャンセルはお受けいたしかねますのでご了承ください。

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2017年1月4日

1月の和菓子販売のお知らせ

新年明けましておめでとうございます。この年末年始は気候がとても穏やかで暖かく、過ごし易い日々でしたね。
晴れた空を仰ぎながら何だか清々しい気持ちとなりました。本年も様々な事に楽しみながら挑んで行きたいと思います。

今月の工房オープンは諸事情ございまして第3週目の週末となります。どうぞ宜しくお願い致します。

「雪層」 つくね芋製
夜に降り、朝に降り、昼にも降る雪。色々な表情が幾重にも重なる。

日時 1月20日(金)~22日(日) 午前11時~17時(お菓子が無くなり次第終了とさせていただきます。ご了承下さい。)
場所 和菓子店 青洋
京都市北区紫竹西野山町54-1
(紫野泉堂町の交差点を北へ。紫竹西通り沿い、美容室花さんの北隣です)
アクセス 市バス 北大路バスターミナルより北1、北8、1系統紫野泉堂町下車
四条烏丸より46系統 牛若下車OLYMPUS DIGITAL CAMERA